Грудинка свиная
425₽/ кг
Описание
Свиная грудинка — это отруб из грудо-брюшной части фермерской свинины с чередованием мяса и натуральных жировых прослоек. Именно такое сочетание делает её особенно сочной и ароматной при приготовлении.
Идеально подходит для засолки, запекания, жарки, тушения, приготовления рулетов, а также копчения и гриля. При термической обработке жир равномерно пропитывает мясо, делая его мягким, насыщенным и с выразительным домашним вкусом.
Идеально подходит для засолки, запекания, жарки, тушения, приготовления рулетов, а также копчения и гриля. При термической обработке жир равномерно пропитывает мясо, делая его мягким, насыщенным и с выразительным домашним вкусом.