Шея телятины
780₽/ кг
Описание
Шея телятины — это мясо из шейной части деревенской туши, с умеренным содержанием соединительной ткани и естественной мраморностью. Благодаря этому при правильной готовке получается особенно сочной, ароматной и насыщенной по вкусу.
Идеально подходит для тушения, приготовления рагу, гуляша и фарша. При длительной термической обработке становится мягкой и буквально тает во рту, отдавая блюдам глубокий мясной вкус.
Идеально подходит для тушения, приготовления рагу, гуляша и фарша. При длительной термической обработке становится мягкой и буквально тает во рту, отдавая блюдам глубокий мясной вкус.