Шея свиная
750₽/ кг
Описание
Свиная шея — это один из самых сочных и мраморных отрубов фермерской свинины, расположенный в шейно-лопаточной зоне. Благодаря равномерным жировым прожилкам мясо получается особенно нежным и насыщенным по вкусу.
Идеально подходит для шашлыка, запекания, жарки на сковороде и гриле. Хорошо держит сочность при любой термической обработке, поэтому остаётся мягкой даже при высокой температуре.
Идеально подходит для шашлыка, запекания, жарки на сковороде и гриле. Хорошо держит сочность при любой термической обработке, поэтому остаётся мягкой даже при высокой температуре.